OCR su Ubuntu o Debian
Una semplice guida dove viene spiegato il procedimento per digitalizzare documenti ed eseguirne il riconoscimento del testo ( OCR ), il tutto avviene tramite tre applicativi tesseract-ocr, gImageReader e xsane.
http://www.gmstyle.altervista.org/databasearticoli/guide/Linux-UBUNTU-GUIDE-tesseract.html